每天下廚30分鐘看似不長，但如果廚房高度不適合，長期下來容易腰痠、肩膀痠痛，甚至影響料理效率。很多人以為廚具都有固定尺寸，其實真正好用的廚房，應該依照使用者身高、手肘高度、料理習慣與工作區需求來客製化。從洗滌區、備料區到爐具區，每個區域都可以有不同的高度設計。符合人體工學的廚房，不只是做菜更輕鬆，更能讓下廚成為每天享受生活的一部分。
沒有一種廚房高度適合所有人，最舒服的檯面高度，應該依照家中主要使用者的身高、手長與下廚習慣量身規劃。一般來說，以站立時手肘彎曲約90度，再將檯面降低約10～15公分，是最符合人體工學的設計方式。與其照著制式尺寸施工，不如在規劃階段一次做好客製化配置，讓每一次洗菜、備料、料理都更加省力舒適，也讓廚房真正成為陪伴生活十年以上的好空間。